画像その一。
これはユリ根だ。
じゃが芋と栗の中間の様な味わいと
何処か茹でたアルデンテのパスタとピッツァ生地の様な小麦粉の香りがする食材。
北海道産のユリ根は希少価値が高くとても美味しいんだ。
北海道で生まれて良かった事は
海の幸
山の恵み
森の宝
空の福
川の調べ達と出会えたことだ。
全てが最高に美味しく志向の食材達と出会えてそれらを更に美味しく調理する。
「食育を養う事は芸育を鍛える」
芸術の見方、味わい方、感じ方ってどうすれば身に付くのか？
簡単だ。
音楽もそうだが全ては食育を鍛える事で基礎は簡単に身に付く。
ワインでもそうだが世界一のソムリエがそのワインを言葉と語彙力で答えられるのは美味しい物を食べて味わってきたからだ。
でも、ただ食べるではなく
その所作や心構えが必要なんだ。
見る、香りを嗅いで自然の風景や景色を想像する。
メインとなる食材とその周りにある副菜やソースを計算してナイフでカットし食べる。
最初の一口目の味
次に副菜やソースとの兼ね合いを咀嚼して味わい
最後に飲み込んだ後味の余韻を堪能する。
これを美術展に行った時に瞬時にできる様になれれば完璧だ。
そこまでする事か？と云われるかもしれない。
だが、これをせずして感じる事など出来ない。
美術展行ってもよくわからないからなぁって方々は騙されたと思ってやってみてほしい。
大切な人と食事をして感じる事が出来るようになったら芸術をみて食事の時の所作を思い出すんだ。
きっと素敵なビジョンが君達の眼を通して脳内に刻まれる事だろう。
余談
ユリ根は大根のつまくらいの細切りにして酒で洗ったウチワ海老を一口大に切り塩胡椒をふってからユリ根を纏わせる。
180℃のオリーブ油、胡麻油のブレンドオイルで揚げたら
「ユリ根の衣で揚げたウチワ海老の天婦羅 梅肉と三つ葉のソース」が出来上がりだ。
梅肉と三つ葉のソースの説明がないって？
………料理レシピには著作権がつかない。秘伝や秘蔵として保管しておきたい調理法があったとしたら私なら絶対に教えずただそっと食べる側の口に運ぶ一品を作る。
何処にも出回っていない調理法や
食べた事のない物が食べたければ一報頂ければ出張料理人として赴いてしんぜよう。
#実は今のお家はプライベートレストラン化計画なのです
#１日限定4組
#予約制
#でも寝室は絶対見せない
絶賛引っ越し準備中。
でもひとまずのお家だからね？
(どゆこと？)
写真の様な家を買う為にも準備中。
しかも自分で建てたら最高じゃないか？
そこには地下3階までのシェルターと2年は生きられるだけの予備タンク水・食糧・更には濾過装置、半永久機関完備。
この世の終わりに向けて先ずは生き残る装置と術を。
もし死ぬとしたならやるべき事をやってからだからな。まだまだ「死ねない」。
(でも置くんだろ？アンプやらギターやら)
勿の論だ(^-^)
テレビと映画とお酒と駄菓子も。
(好きな物をベッドに集めて眠る癖をどうにかした方がいいぞオマエ)
理解っている。
でも気付いたらベッドの上なんだから仕様がない。
ああ。眠いな
誘われまくっている引っ越し祝い出来そうにない
祝われるのは苦手だ。
もし祝ってくれた人がこの世からいなくなってしまったらと思うとやりきれなくなるからだ。
クリスマスもお正月も一人でやるだろうし12/25は事務所に行かなきゃだから帰りにどうするか？だ。
何を食べようか迷うな。
七面鳥は不味いので鶏肉
しかも大山の鶏肉を丸ごと海水と安いウイスキーに浸してパリッパリに焼いた物の方が美味しい。
クリスマスのメニューを決めたら
後程公開。
お正月は、、、海鮮をお家で堪能しながら映画を視る。
自堕落を絵に描いた様な１日を過ごしたい。
#クリスマスメニュー
#お正月メニュー
二枚目の写真はベッドの上の私だ
(うそつけ！)
珍しくスポーティーな装い。
靴はブーツしか履かないし
一張羅達はコートやジャケットが多い。
でも今日は引っ越し。
暖かいスポーティーなこの装いも悪くない。
体温が低いので大丈夫かと思いきや外は寒いな。
これから不動産の木馬さんと会ってきま
はぁ。あたたかいすうぷたびたい
(平仮名読みにくい)
#翌檜
#明日成ろう
引っ越し準備めちゃめちゃ大変。
明日は引っ越したらご飯作れないな。
何食べようか。
引っ越し先の界隈を徘徊してみようかな。
バタバタしてる。
#バタバタまま
#ぱたぱたまま
#バタバタ僕
緊急、車運転できる人いませんか？
仲間が困ってて。
かといって私引っ越しなので時間とれません。
内容としては銀座にあるお店から浜松町までの荷物の運搬でギャラは出ます。
時間は１９~２１時の間に現地到着、荷物を積み込んで運送。
という形になるそうです！誰かいればメッセージを
#運送
#運搬
※見つかったらごめん
可愛い子ぶってってリクエストがきたからやってみたけど
視ろ。。このスーパーブサイクを。。
(なにこれ、ビーバーの寝顔みたい)
電車を間違えて彷徨ってしまった。
はやく帰路につかねば
(ビーバー野郎め)
駄菓子、、たびたい
#美食家
#グルメ
#本物は全てを求める
「ながらという日常」
おうちでなんかダメなお酒を呑みながらこのB級映画を見ながら
甘いも辛いも酸っぱいも多種多様に用意した駄菓子をベッドで頬張りながら朝を迎えて昼を迎えて夜さえも楽しむ
そんな日があってもいいと思う。
日本人には不慣れな事柄だけど
これ
外国では素敵な日常なのよね
(自堕落に見えるものな)
でも、こんな自堕落だと思えるような日常を過ごせるのなら世界は平和に成り立つのではないかと
「勘違い」できる。
勘違いを失敗と思うな。
勘違いから世界を救うことだってある
ハッシュタグはつけないぜ
この言葉は大切なんだ
髪切った。
おうちで。
引っ越し前に。
(なんで単語単語やねん！)
マタンゴ
ってことで事務所関連、オンライン関連が終わったのでこれから私用です。
髪似合ってるかなー？
伸びるのが早いから大変だ
でも好きな髪型にすぐ出来るのでわりとこの体質気に入っている
爪伸びるのも髪伸びるのも3倍だぜ
(ガンダムネタ的な)
#通常の三倍って結構なものよ
#何故三倍なのか
#シャアアズナブル
#アムロレイ
銀座の街を作業服で闊歩する私。
すると子連れの夫婦がベンツから降りてきて
子供:「ぱぱ！忍者いる！忍者！」
パパ:「あはは。やめなさい」
と耳に入ったので咄嗟に
私:「ゲルマン流忍術！シュツルム・ウント・ドランクゥゥゥ！！！」
って言ってしまった。
夫婦はと云うと劇的に引いているが
お子は「ギャハハハ」と爆笑していた。
夫婦には白い目で視られたがお子を笑顔にすることは出来たからよしとする。
幾多と存在する人間達全てに認められ受け入れられ心地良いとされなくてもいい
その他大勢が好きでいなくとも
私という存在を必要としてくれる者が
例えば私を忍者だと指をさして真剣な眼差しで親にアピールをする子供だけでもいい。
私はその者の為に私が出来る全力で飄々を体現しよう
追記
お気付きだろうか？
寝ぼけ眼で起きてすぐ用意したものでベルトを間違えて着けてきてしまった
作業用のベルトじゃないからボトムスが落ちてくる。
脱げたらどうしようか汗
1.そのまま歩く
2.上着も脱ぐ
3.頭隠して尻隠さず歩く
#銀座で忍者
#銀座で忍者ってなんやねん
#おもろないわー
#言い過ぎて銀者で忍座って混ざったわ
昨日打ち合わせしながら三軒茶屋で食べた味噌ラーメンのお店。
味噌一
久しぶりにラーメン食べたけどめちゃめちゃ美味しかった。笑
ナオッチ有難う！
てことで
今はお手伝い仕事へ向かっとる
お手伝いは銀座のお店が今日で一応私は一区切り。
(なにやら他にもまだまだあるらしいが)
明日は芸能事務所関連
明後日は引っ越し前日準備
そして引っ越し。
今年は忘年会をやる予定だが少人数になりそーだな(=｀ェ´=)ｺﾛﾅﾒ
忘年会、新年会きたい人はメッセくれー
生演奏くらいならやれるぜ！
#忘年会
#新年会
#その前にクリスマスか
シルエットだと分かりにくかろう。
ということで昼間の綿串
(わたくし。。誤字を直せ！)
いや、まてよ。。。
わたあめを少し丸めて串に刺したら美味しそうじゃないか！？(゜エ゜;ﾉ）
(ねーよ！)
今度やってみよー(=｀ェ´=)ﾜｰｲ
#打ち合わせまで20分
銀座のお店屋上にて良い画角があったので仲間がシャッター切ってくれた。
シルエット。。
絵になっているだろうか？
なんか分からないけどバットマンを思い出す
#これから打ち合わせ
だんだんと銀座のお店が出来てきたわわわわわ
(わーわー、わーわー云うな！)
ここは高級美容クリニック。
7階建ての最上階でございます。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
(高所が苦手だもんな)
都内各所に数十店舗を経営している社長の某H氏と仲間のTへの協力で建設と事務、アドバイザー的な形で担っている。
今日の作業は私あまりやることがないので仕事が終わったら仲間のドラマーNAOさん(X JAPANのhideさんのレーベルにいた方)と会食。
これからの天望を話してこようと思う。
まぁ何を話すかといえば
私がどれだけ
アーティスト、ミュージシャン、タレント、俳優、声優、作詞作曲、映像クリエイター、人材的なプロデューサーをやっても自分の作品を
「何処から売り出すか？」
「何処に売るか？」
そういった社長的な思考回路を持たないとただ闇雲に作品を創っても作品が生きなければ意味はない。
知識と経験値を身に付けなければ
書物で得た知識だけを脳のフォルダとメモリーに溜め込んだ
ただの頭でっかちになってしまいがちだ。
書物で知識を溜め込んで自分に投影する所までは頑張れば可能だが
それだと体現しているに過ぎないので
本物と比べてもボロが出る。
だからこそ
自分で足を運び「なんたるや」を学ぶ。
本当の知識階級の方々と比べて偽物の成金達には「なんでそんな無駄な事をしているのか。時間の無駄だ」と云われるかもしれない。
だが、これは無駄ではない。
私という個が物事に情熱を傾ける為には必要な事なのだ。
見てみろこの都会を。
お金持ちと謳っている殆どが教養の無い者ばかりだ。
それは何故か？
生まれてから雑草魂を持たずして中途半端なボンボンをやっていたからだ。
(じゃあお前はなんなんだよ)
僕はというと
幼少期に食育や物事の捉え方、格闘術などを叩き込まれて育った。
そんな育ての親はロシアと日本を繋ぐ「資産家」だった。
今はもう土に還っているがね。
世の中は偽物が本物を超える事も多々ある一方で
本物が偽物に隙を見せて蹴落とされているのも事実。
これを視ている知識階級の方々
お金持ちだと名乗っている者達
貴様達が本物なら偽物に負けるなよ
また、努力して知識階級まで成り上がった者達も自分を傲ることなかれ。
謙虚であれ
礼節を持て
腐った金の亡者に成り下がってしまえば
お金は残っても
お前の心に人はついてこない
何十年か先にお金の価値が無くなった未来では大富豪は大貧民より不幸な末路を遂げる。
今のうちに心からの仲間を探せ
お前に金が無くなれば逃げる奴らばかりではなく
お前がどんな状態でもどんな人間でも好きでいてくれる最高の仲間をな
頑張れよ
本物達も偽物達も。
#知識階級
#資産家
明日はやいのに眠れん。
あーーー。
気持ちー顔しているこのもこもこの者と同じ様に極楽浄土となって眠りたい
どんな気分なのだろうか？
温泉に入っている気分なのだろうか。
羨ましい限りだ
#いいな
#いいなぁ
#いーなー
指令「コンビニにあるものだけでドルチェを制作せよ」
友人からYouTubeチャンネルのお題が来ました。どうもヒロシです
(今キャンプで流行ってる人な)
私ならセブンイレブンで見つけたこの商品で「ピスタチオとカフェオレのジェラート 刻み柚子ピール」を作ってみせるず！
(みせるぞ！やろがい！なんでいつもふざけるのか。。。)
ふざけてるのではなく
飄々とする事への美学がそこにはあるんだ。
元々は無口だし喋りつくすタイプではない。
しかしながらそれだと芸事をやる上では本番前トークなどでは活かされない。
必要だったからこその飄々さ。
ふざけていると思われる事で
笑いが起きるなら体を張るだけ。
「シェフ」は料理の美味しさで人々の舌と目と鼻と耳を癒してお腹を満たす
ほんの少しの幸せを
「コメディアン」はその飄々さで馬鹿を演じ阿保を体現することで人々の心に笑いを提供する
「音楽家」は
「大工」は
「服飾」は
「ゲームデザイナー」は
「◯◯」は「◯◯」は
と何を目標と目的として動いているか？
を紐解いていくと自ずと理解してくる。
そして理解の後には納得が必要だ。
周りにいないか？
いつもヘラヘラしていて笑っている人
笑顔でいれば皆が笑顔になると信じているからだ。
美学も美徳も動き方をしっかり構築していれば己の為だけではなく人の為になる。
自分自身という存在を人の為に置けば全ては円環となって自身に返ってくる
幸せになりたければ人を幸せにする努力を
#私もまだまだ青二才
#青二才というか赤四才
#なんじゃそりゃ
#黒十五才の間違いだろ
